& Gildeskål Hytteservice
Høns
Sjefsgutten, ca halvannen måned gammel
Raser
Litt om rasene vi har, og har hatt
BRAHMA
Denne indiske rasen er en av våre største favotitter. Og stor er de, hanen kan bli 75cm høy, og 5 kg! Rolig, bedagelig rase, som legger greit med egg, ikke de største eggene, men lys rosa og fine.
LOHMANN
Lohmann er en tysk hybrid, avlet frem for å legge godt med egg, og det gjør de, store fine egg. Vi har både hvite og brune
DVERG KOCHIN
En lett, liten, rolig ruger, dette er rene rugemaskiner. Men legger litt egg og imellom, på rundt 40 gram.
ISLANDS HØNS
En urgammel, islands hardfør rase som legger godt med egg, og og er gode mødre
HVIT ITALIENER
En italiensk fremavlet rase, avlet for verping, og de legger godt med store egg. Disse er og gode flygere, og vi har noen
ORPINGTON
Tunge, rolige, oransje fugler. Engelsk rase som legger greit med passe store egg
NORSK JÆR
En gammel norsk rase, som legger godt med store egg. Men ikke de letteste å få tamme. Disse er og gode flygere.
Første rasen vi kjøpte
SVART AUSTRALORPS
Er en tung hønserase som stammer fra Australia, framavlet av svart orpington. Rasen ruger sjeldent, som er bra for de er ikke de beste til å ta seg av kyllingene heller. Men dette er en av de beste verperasene i verden.
SUSSEX
En engelsk, mellomstor rase, moderat god verper
MINORKA
En pen, rolig spansk rase, som legger greit med egg. Herlig, pratsom dame av rasen her
PLYMOUNT ROCK
Amerikansk, morsom rase. Trivelig, rolig, og god egglegger, av passe store egg
FAVEROLLE
Fransk rase, med det morsomste utseende, småfete og skjeggete. Greie eggleggere, og ikke så interessert i å ruge frem kyllinger
MARAN
Fransk rase, som legger de vakreste, mørke rød-brune eggene. Passe stor, trivelig rase, og greie eggleggere
SILVERUDS BLÅ (isbar)
En rase som ble avlet frem av svenske Martin Silverudd på 80-tallet. Krysset frem av NewHampshire og RhodeIsalandsRed, videre med CreamLegbar og Australorps. Flotte høner, som legger grønne, lekre egg, vi har ei slik
WYANDOTTE
Store fugler fra Amerika, oppkalt etter en indianerstamme med samme navn, som betyr øyboer. Har den vakreste fjærdrakten, kommer i flere farger, alle like spesielle.
55FLOWERY HEN / 55blomstrende høne
Minner om en mindre Skånsk Blomme. Svensk rase, fremavlet av samme mann som fikk frem Silveruds Blå, pastoren Martin Silverrudd, i 1955.
God egglegger av store hvite egg på opp til 70 gram, tross at høna bare veier 2,6 kg, men
hanen 4,4 kg
SVENSK SVARTHØNS
Liten svensk, svart rase, som kanskje navnet avslørte. De er hardføre og livskraftige, men ikke den beste verperen. Eggene de legger er på drøye 40 gram, og kremhvite i farge.
Høna blir ikke mer enn 1,4 kg, og hanen kan bli 2 kg.
ENGELSK ARAUCANA
En hardfør hønserase, god egglegger, og legger flotte turkise egg på 50-55 gram.
Hønene blir rundt 3kg
BRAKEL, SØLV
Belgisk hardfør rase, som legger godt med egg. Hvite, store egg på vel 60 gram.
Hønene blir opp mot 2,2kg, og hanen mot 2,5kg, så ikke så store fugler
MIX...
Jo, det blir en del mix og... Men gode eggleggere det og, som og setter farger på eggene 🙂
Om Hønseegg
Hønseegg inneholder "alt" utenom C-vitamin, og i snitt spiser vi i Norge bare drøye 200 egg i året, men ikke bare i rene egg, her er egg i matlaging og bakst og medregnet.
På matprat.no står det : Egg gør deg sterkere, vakrere og smartere 🙂 Står om mye mer bra om egg på den siden
Et vanlig hønseegg sies å veie ca 60 gram. Men her har vi flere ulike raser, og har egg fra 35gram til kanskje 70gram. Men alle er like gode, men når Gårdsfruen skal bake teller hun ikke antall egg, men veier opp i gram.
Oppbevaring av egg:
Skal du bruke eggene iløpet av en uke, anbefales det å ha de på kjøkkenbenken, dog ikke det varmeste stedet. Skal eggene oppbevares lengre, kan det være greit å oppbevare de i kjøleskap. Og egg holder langt over datostemplingen! Det er gjort forsøk som viser at egg kan holde opp mot et år og, og være like gode.
Den helt ideelle oppbevaring er ved 12 grader, mørkt og trekkfritt, og heller ikke rett ved sterkluktende matvarer.
Unghønene våre gav oss håp for 2021, få dager inn i det nye året gav de oss egg 🥚
Vi fikk våre første høns våren 2014, ei høne og en hane av utrangerte Lohman.
Da oppdaget vi hvor enorme personligheter høns kan ha, og det ballet fort på seg.
Så mange flotte raser, variasjoner av eggfarger og størelser!
Så gøy med kyllinger, se dem vokse og utvikle seg.
Ei høne er ikke bare ei høne, og en hane er ikke bare en hane!
Vi ble altså bitt av hønsebasillen, og det gjorde vel ingenting.
Det går litt opp og ned, både med kyllinger, raser, og eggmengder.