Slakt
Hovedslaktinga foregår på senhøsten, men kan og bli noen rundt nyttår, og noen sist i februar / før påske.
Ta kontakt, så setter vi deg på bestillingslista.
Bestilling av slakt er bindende, da vi ikke har kjøle- eller frysekapasitet til å ta vare på ekstra
Priser & utvalg 2025
- Lam av Villsau - hel 149,-/kg
- Lam av Kvitsau - hel 129,-/ kg - utsolgt
- Ungsau av Villsau - hel 129,-/kg (etter oktober)
- Ungsau av Kvitsau - hel 109,-/kg - utsolgt
- Sau av Villsau - hel 109,- / kg (etter oktober)
- Sau av Kvitsau - hel 99,- /kg - utsolgt
Tillegg for partering:
- Halv/ Grov + kr. 20,-/kg
- Fin + kr 30,-/kg
Annet
Smalahåve, (flådd lammehode) kr. 110,-/stk
Hjerteslag, (hjerte, lunger & mellomgulv) Kr. 269,- / sett.
Magesekk kan og bestilles, kr. 175,-/stk
Vi kan være behjelpelig med tilkjøring, avtaler ved bestilling (Siden vi ikke har kjølekapasitet, vi tar kun i retur det som forhåndsbestilles)
Mye godt av ett lam
Våre dyr og slakteriet
Våre dyr er ikke "tilsatt" noen kunstige tilsetningsstoffer - de får kun litt kraftfòr som godt imellom,
(Denne sesongen, fra høsten 2024 til nå, har fastlandsflokken vår, på drøye 50 voksendyr med lam, totalt fått 25kg på deling) Så vi mener dette er blant det reneste, sprekeste kjøttet du kan spise. Da de og går ute stort sett hele året, og lange sommermåneder langt innover fjellet.
Vi sender våre dyr til Horn's Slakteri på Leknes.
Daglig leder der har vært hos oss, så han og vet hvor våre dyr beiter, og hvordan de har det i fjøset. Og vi har vært der på slakteriet og fått full omvisning.
Fra fjøset hvor dyrene kommer inn, rent, lyst og fint. Da vi var der lå det mange slaktegriser der, helt rolige og stille, alle med krøll på halen.
Storfe ble slaktet, etter mattilsynet hadde kontrollert hvert dyr. Totalt uten stress, lukt eller lyd. Dyrene som sto og ventet på tur var helt rolige, og var totalt skjermet. Oksen som kom frem og skulle få kula, ble strøket og kost rolig, så var han borte vekk, ble hengt og sendt på linja.
Del denne siden
