Høns

I juli la vi hønseegg i årets første runde i rugemaskin. Her blir det noen mixer og, da flere raser har gått sammen. Høner av lohman, dverg kochin, orpington, norsk jær, lys sussex, hvit italiener, islandshøns, brahma, svart minorka og plymont rock. Og haner av brahma, orpington og lohman. Kan bli noen rene, og mange spennende mixer. - Siste dager av juli kom det 27 friske fine 🐣

I august startet vi ny runde, denne gangen kun av rene raser, faverolle, maran, silveruds blå og wyandotte. Og de siste augustdagene kom det 13 friske, flotte kyllinger bare. Hvorav kun en maran.. 

Nest siste juli-dag, og første kylling er ute 🍀

6 dager gamle kyllinger av første klekk

Runde to

Høyt henger de, og trives gjør de 😊

To uker gamle flytta de første kyllingene ut i kyllingbur, i KyllingBo

Den eneste Maranen

Silverudds blå

Litt usikker på om dette er Wyandotte eller Faverolle...

13 små denne gangen bare

De første kyllingene er fire uker gamle, og begynner å bli riktig så flotte

5 uker gamle flytta de største kyllingene til hønsehuset

Resten av de 5 uker gamle kyllingene. Ser ut til at det er flest høner 🤞

Sjefsgutten, ca halvannen måned gammel

Raser

BRAHMA

Denne indiske rasen er en av våre største favotitter. Og stor er de, hanen kan bli 75cm høy, og 5 kg! Rolig, bedagelig rase, som legger greit med egg, ikke de største eggene, men lys rosa og fine. 

LOHMANN

Lohmann er en tysk hybrid, avlet frem for å legge godt med egg, og det gjør de, store fine egg

DVERG KOCHIN

En lett, liten, rolig ruger, dette er rene rugemaskiner. Men legger litt egg og imellom

 

ISLANDS HØNS

En urgammel, islands hardfør rase som legger godt med egg, og og er gode mødre

 

HVIT ITALIENER

En italiensk fremavlet rase, avlet for verping, og de legger godt med store egg. Disse er og gode flygere

 

ORPINGTON

Tunge, rolige, oransje fugler. Engelsk rase som legger greit med passe store egg

 

NORSK JÆR

En gammel norsk rase, som legger godt med store egg. Men ikke de letteste å få tamme. Disse er og gode flygere

 

SUSSEX

En engelsk, mellomstor rase, moderat god verper

 

MINORKA

En pen, rolig spansk rase, som legger greit med egg

 

PLYMONT ROCK

Amerikansk, morsom rase. Trivelig, rolig, og god egglegger, av passe store egg

 

FAVEROLLE

Fransk rase, med det morsomste utseende, småfete og skjeggete. Greie eggleggere, og ikke så interessert i å ruge frem kyllinger

 

MARAN

Fransk rase, som legger de vakreste, mørke rød-brune eggene. Passe stor, trivelig rase, og greie eggleggere

 

SILVERUDDS BLÅ (Isbar)

En rase som ble avlet frem av svenske Martin Silverudd på 80-tallet. Krysset frem av NewHampshire og RhodeIsalandsRed, videre med CreamLegbar og Australorps. Flotte høner, som legger grønne, lekre egg

 

WYANDOTTE

Store fugler fra Amerika, oppkalt etter en indianerstamme med samme navn, som betyr øyboer. Har den vakreste fjærdrakten, kommer i flere farger, alle like spesielle.

 

MIX ... 

Jo, det blir en del mix og... Men gode eggleggere det og, som og setter farger på eggene 🙂

Bilder av fedrene til vår første runde i maskinen, under her

Orpington

Lohman

Brahma

Om Hønseegg

Hønseegg inneholder "alt" utenom C-vitamin, og i snitt spiser vi i Norge bare drøye 200 egg i året, men ikke bare i rene egg, her er egg i matlaging og bakst og medregnet.

På matprat.no står det : Egg gør deg sterkere, vakrere og smartere 🙂 Står om mye mer bra om egg på den siden

Et vanlig hønseegg sies å veie ca 60 gram. Men her har vi flere ulike raser, og har egg fra 35gram til kanskje 70gram. Men alle er like gode, men når Gårdsfruen skal bake teller hun ikke antall egg, men veier opp i gram. 

Oppbevaring av egg:

Skal du bruke eggene iløpet av en uke, anbefales det å ha de på kjøkkenbenken, dog ikke det varmeste stedet. Skal eggene oppbevares lengre, kan det være greit å oppbevare de i kjøleskap. Og egg holder langt over datostemplingen! Det er gjort forsøk som viser at egg kan holde opp mot et år og, og være like gode. 

Den helt ideelle oppbevaring er ved 12 grader, mørkt og trekkfritt, og heller ikke rett ved sterkluktende matvarer.